• Dispnea

  Dispnea La dispnea o fame d'aria è un sintomo che indica una respirazione difficoltosa, alterata per ritmo o frequenza. [cibo360.it]

• Convulsione

  Nelle persone con immunodepressione o negli anziani oltre i 65 anni di età si possono avere disturbi neurologici come mal di testa, rigidità cervicale, confusione, perdita dell’equilibrio e vertigini, convulsioni oltre che febbre e dolori muscolari. [issalute.it]

• Confusione

  Nelle persone con immunodepressione o negli anziani oltre i 65 anni di età si possono avere disturbi neurologici come mal di testa, rigidità cervicale, confusione, perdita dell’equilibrio e vertigini, convulsioni oltre che febbre e dolori muscolari. [issalute.it]

  […] recente seguito da diarrea, diarrea che non è migliorata in 5 giorni (2 giorni in neonati o bambini) o che è peggiorata, segni e sintomi di disidratazione: sete eccessiva, bocca secca, poca produzione di urina, forte stanchezza, vertigini, stato di confusione [healthy.thewom.it]

• Febbre

  Sono caratterizzati da crampi addominali, diarrea spesso con sangue e muco e febbre. [issalute.it]

  La febbre, se presente, raramente supera i 38°C. Nei casi non complicati la malattia ha carattere autolimitante con una durata compresa tra 2 e 4 giorni. [epicentro.iss.it]

  Di solito, febbre modesta o assente. Più comune nei bambini sotto i 4 anni. [healthy.thewom.it]

  Questi batteri possono causare malessere generalizzato, febbre, crampi addominali, diarrea e vomito. [salepepesicurezza.it]

  Talvolta si può avere febbre e in soggetti più debilitati (ad es. bambini e anziani) può essere necessario il ricovero ospedaliero. [regione.toscana.it]

• Non adesione

  A livello intestinale, Bacillus cereus compete con altri organismi come salmonella e campylobacter per nutrimento e siti di adesione. [pazienti.it]

  Curiosità: a livello intestinale, Bacillus cereus compete con altri organismi come Salmonella e Campylobacter per nutrimento e siti di adesione. [my-personaltrainer.it]

• Malessere

  Questi batteri possono causare malessere generalizzato, febbre, crampi addominali, diarrea e vomito. [salepepesicurezza.it]

  In caso di malessere è consigliabile rivolgersi al proprio medico o recarsi al pronto soccorso. I numeri di Humanitas 2.3 milioni visite +56.000 pazienti PS +3.000 dipendenti 45.000 pazienti ricoverati 780 medici News [humanitas.it]

• Pianto

  L'intossicazione alimentare deriva dall'ingestione di una pianta o di un animale che contiene una tossina. L'intossicazione si verifica dopo l'ingestione di specie velenose di funghi o piante, oppure di pesce o crostacei contaminati. [areasosta.com]

  Analizzando acqua, piante, suolo, polvere atmosferica, il Bacillus cereus è stato trovato praticamente dappertutto, ed è per questo che si tratta di uno di quei microrganismi che probabilmente non riusciremo mai a debellare. [tuttogreen.it]

• Gangrena

  C. perfringens può inoltre essere all'origine della gangrena gassosa, grave tipo di gangrena acuta che si instaura e si diffonde rapidamente per contaminazione di ferite da parte del batterio che può trovarsi comunemente nel terreno. [humanitas.it]

• Vomito

  La forma diarroica, che si accompagna talvolta con nausea intensa senza vomito, è causata dalla produzione di enterotossine sintetizzate dal batterio nell'intestino. [nurse24.it]

  Vi sono due tipi di tossina termostabile che causano rispettivamente vomito o diarrea. Il vomito è associato al consumo di alimenti ricchi di amido (riso, patate); la diarrea al consumo di carne, entrambi contaminati da spore. [issalute.it]

  Bacillus cereus è causa di due tipi di tossinfezioni alimentari: una, ad effetto emetico (vomito), dovuta all'ingestione di una tossina a basso peso molecolare presente nell'alimento. [it.wikipedia.org]

  La nausea e il vomito con crampi addominali sono i più frequenti. Di solito si manifesta la diarrea. I sintomi si risolvono di solito in 1 giorno. [msdmanuals.com]

• Diarrea

  Sono caratterizzati da crampi addominali, diarrea spesso con sangue e muco e febbre. [issalute.it]

  Raramente la gastroenterite emetica è accompagnata da diarrea, sintomo invece frequente della gastroenterite diarroica, caratterizzata da una importante diarrea acquosa e forti crampi addominali che compaiono da 8 a 24 ore dopo l'assunzione dell'alimento [nurse24.it]

  I sintomi sono vomito, nausea, dolori addominali e diarrea. Fortunatamente, nessun ricovero ospedaliero o conseguenze fatali: undici dei dodici casi si risolvono entro un giorno, mentre per un solo paziente la diarrea persiste per 48 ore. [salepepesicurezza.it]

  La somministrazione di alte quantità di liquidi è consigliata se la diarrea o il vomito sono gravi, per contrastare fenomeni di disidratazione. [sistemieconsulenze.it]

  Causano acute infezioni gastrointestinali con vomito più che diarrea, che si concludono nel giro di un paio di giorni. [epicentro.iss.it]

• Nausea

  La nausea e il vomito con crampi addominali sono i più frequenti. Di solito si manifesta la diarrea. I sintomi si risolvono di solito in 1 giorno. [msdmanuals.com]

  La forma diarroica, che si accompagna talvolta con nausea intensa senza vomito, è causata dalla produzione di enterotossine sintetizzate dal batterio nell'intestino. [nurse24.it]

  La tossina emetizzante, caratterizzata da nausea e vomito, differisce dalla diarroica perché provoca una sindrome molto più acuta con un periodo di incubazione non superiore alle 6 ore dal momento di ingestione del cibo. [it.wikipedia.org]

  Si manifesta con coliche addominali, diarrea acquosa e a volte nausea, ma quasi mai vomito. Il suo periodo di incubazione è tra le 6 e le 15 ore ed in genere perdura dalle 20 alle 24 ore. [focustech.it]

• Colica

  Sintomi di infezione da Bacillus cereus Si manifesta con nausea, vomito e coliche addominali. I sintomi insorgono entro 6 ore dall'ingestione di alimenti contaminati e possono persistere per un giorno. [nurse24.it]

  Si manifesta con coliche addominali, diarrea acquosa e a volte nausea, ma quasi mai vomito. Il suo periodo di incubazione è tra le 6 e le 15 ore ed in genere perdura dalle 20 alle 24 ore. [focustech.it]

  Coliche addominali e diarrea, sintomi che insorgono da 8 a 24 ore dall'assunzione dell'alimento responsabile e possono durare fino a 24 ore (tipico quadro di gastroenterite diarroica, in cui sono implicate enterotossine sintetizzate dal batterio all'interno [pazienti.it]

• Batteri Gram-positivi

  Clostridium perfringens è un batterio Gram-positivo e anaerobio. [humanitas.it]

  Bacillus cereus Il Bacillus cereus è un batterio gram-positivo diffuso nell’ambiente, soprattutto nel suolo e nella polvere. [izslt.it]

  Il Bacillus cereus è un batterio Gram positivo, a forma di bastoncello (bacillo), sporigeno e aerobio facoltativo. Alcuni ceppi di questo batterio causano infezioni intestinali nella specie umana. [pazienti.it]

• Listeria monocytogenes

  Le sue spore risultano essere più resistenti ai trattamenti termici e chimici di altri patogeni come Salmonella, E. coli, Campylobacter e Listeria Monocytogenes. [sistemieconsulenze.it]

  A seguire ci sono le infezioni determinate da campylobacter, listeria monocytogenes, salmonelle (batteri) e Hav (virus). [areasosta.com]

  Con il passare degli anni, vengono identificati continuamente nuovi patogeni (i cosiddetti patogeni emergenti, come Campilobacter jejuni, Escherichia coli 157:H7, Listeria monocytogenes, Yersinia enterocolitica, etc), alcuni dei quali si diffondono anche [epicentro.iss.it]

  monocytogenes Listeriosi 9-48 ore per i sintomi gastrointestinali, 2-6 settimane per la malattia sistemica Febbre, dolori muscolari, nausea e diarrea. [healthy.thewom.it]

Le sue spore risultano essere più resistenti ai trattamenti termici e chimici di altri patogeni come Salmonella, E. coli, Campylobacter e Listeria Monocytogenes. [sistemieconsulenze.it]

Il trattamento con un antiemetico (p. es., proclorperazina o ondansetron) può essere utile, specialmente in pazienti che non tollerano un'adeguata reidratazione orale a causa di nausea e vomito. [msdmanuals.com]

Trattamento dell'infezione da Bacillus cereus L'infezione non necessita di una terapia antibiotica. È sufficiente una corretta reidratazione per via orale al fine di ripristinare i liquidi persi con il vomito e la diarrea. [nurse24.it]

Questo perché il Bacillus cereus è in grado di sopravvivere in stato di spora durante il trattamento termico dell’alimento e poi mutare nella forma vegetativa (in grado di produrre tossine) quando le condizioni divengono nuovamente favorevoli alla sua [izslt.it]

Cure e trattamenti Le cure e i trattamenti contro le infezioni da Clostridium perfringens prevedono la somministrazione di preparati per la reidratazione da prendere per via orale. [humanitas.it]

[…] della presenza nelle materie prime; Definire le azioni da effettuare a prevenzione, mitigazione e controllo dei rischi individuati, che potranno essere considerati dei CCP; Definire le attività a supporto per la prevenzione del pericoli sul rischio Bacillus [sistemieconsulenze.it]

Come prevenire le intossicazioni da Bacillus Cereus La prevenzione si basa principalmente sul conoscere e saper conservare gli alimenti che possono costituire un substrato, cioè un “banchetto”, ottimale per questo patogeno. [tuttogreen.it]

La prevenzione, comunque, rimane sempre migliore delle cure, sottolinea lo studioso. "E' importante lavarsi bene le mani e preparare i cibi secondo le linee guida di sicurezza. Sempre cuocere o riscaldare gli alimenti in modo appropriato. [ansa.it]

Enterite: che cos’è, quali terapie per curarla e come fare prevenzione L’enterite è un’infiammazione che colpisce l’intestino tenue. [villadonatello.com]

Prevenzione Gli esperti scientifici dell’EFSA raccomandano l’adozione di determinate pratiche di controllo per la gestione dei rischi posti da tali batteri. [izslt.it]