Presentazione
Intossicazione da pesce Le intossicazioni da pesce frequentemente simulano una reazione allergica alla presentazione dei sintomi. [dietabit.it]
Respiratorio
- Dispnea
I segni fisici possono comprendere pallore diffuso, eritema, tachicardia, dispnea e ipotensione o ipertensione. Le persone con asma sono più suscettibili di problemi respiratori quali dispnea o broncospasmo. [it.wikipedia.org]
Broncospasmo e dispnea sia a riposo che in movimento. Comparsa di eritema sulla pelle. Diagnosi e terapia per la HPF. [medicina360.com]
Cardiovascolare
- Ipotensione
La sindrome è autolimitante ma è utile sapere che il possibile, seppur raro, coinvolgimento cardio respiratorio con severa ipotensione deficit di pompa ed insufficienza respiratoria, è una temibile complicanza. Bibliografia Stratta P. [empillsblog.com]
Le manifestazioni cliniche dell' intossicazione riguardano l'apparato gastrointestinale (nausea, vomito, diarrea) il sistema nervoso centrale (vertigini, cefalea), la cute (rush) ; raramente si osservano disturbi respiratori e ipotensione. [sportellodeidiritti.org]
Le manifestazioni cliniche dell’ intossicazione riguardano l’apparato gastrointestinale (nausea, vomito, diarrea) il sistema nervoso centrale (vertigini, cefalea), la cute (rush) ; raramente si osservano disturbi respiratori e ipotensione. [agenpress.it]
Nelle forme più gravi di sindrome sgombroide, comunque rare, possono insorgere difficoltà respiratorie, palpitazioni, ipotensione e ischemiamiocardica. L'eventuale trattamento in caso di grave intossicazione prevede l'impiego di antistaminici. [ospedaleniguarda.it]
Neurologico
- Mal di testa
Infatti, invece di nausea e mal di pancia, questa particolare intossicazione alimentare dà mal di testa e prurito. A provocare questa reazione è l’ingestione di una sostanza che chiama istamina. [ospedaleniguarda.it]
Diverse persone, nel corso dell'ultimo mese, sono passate negli ospedali della città con sintomi che vanno dalla nausea al vomito alla diarrea al forte mal di testa. Patologie che passano normalmente con la somministrazione di qualche antistaminico. [torinotoday.it]
Mal di sushi, i sintomi più frequenti: crampi addominali nausea vomito diarrea rush cutaneo prurito oltre a: mal di testa bruciore oculare difficoltà respiratorie. [humanitasalute.it]
Le manifestazioni più comuni sono: – rash cutanei ; – forti crampi addominali ; – nausea ; – diarrea ; – vomito ; – palpitazioni ; – forte mal di testa. A volte può comparire febbre, pressione alta o pressione bassa, tachicardia. [ok-salute.it]
Inoltre se il pesce pescato non è adeguatamente refrigerato, può essere contaminato da notevoli quantità d’istamina e, appena ingerito, scatenare una reazione cutanea con rossore molto intenso, nausea, vomito e mal di testa ( Sindrome sgombroide ). [alimenti-salute.it]
Pelle
- Prurito
Infatti, invece di nausea e mal di pancia, questa particolare intossicazione alimentare dà mal di testa e prurito. A provocare questa reazione è l’ingestione di una sostanza che chiama istamina. [ospedaleniguarda.it]
La sintomatologia dell’intossicazione alimentare da tonno ed altri pesci causata da istamina è molto simile a quella di una vera e propria allergia alimentare: prurito, eritema, tachicardia, diarrea, sensazione di soffocamento. [medicinalive.com]
Sintomi dell’allergia al tonno Il principale sintomo dell’allergia al tonno è l’anafilassi, che si presenta con orticaria, prurito, difficoltà a respirare, crampi addominali, diarrea e vomito. [allergipedia.it]
Mal di sushi, i sintomi più frequenti: crampi addominali nausea vomito diarrea rush cutaneo prurito oltre a: mal di testa bruciore oculare difficoltà respiratorie. [humanitasalute.it]
L’intossicazione da sindrome sgombroide - caratterizzata da sintomi che spaziano dall’arrossamento della pelle al prurito, dalla cefalea ai crampi addominali, dalla nausea alla diarrea, alle palpitazioni - è il primo caso che quest’anno si verifica in [lastampa.it]
- Eritema
I SINTOMI DELLA SINDROME SGOMBROIDE I sintomi si manifestano da pochi minuti a qualche ora dal consumo del pesce e interessano la cute (eritema al viso, sensazione di calore) il sistema gastroenterico (diarrea, vomito, dolori addominali) e sono frequenti [ilsalvagente.it]
La sintomatologia dell’intossicazione alimentare da tonno ed altri pesci causata da istamina è molto simile a quella di una vera e propria allergia alimentare: prurito, eritema, tachicardia, diarrea, sensazione di soffocamento. [medicinalive.com]
La sindrome sgombroide si manifesta con mal di testa iperemia congiuntivale, bocca che brucia, eritema (rossore diffuso della cute), orticaria, nausea, vomito, diarrea e dolori crampiformi addominali. [salute.moondo.info]
I sintomi si manifestano da pochi minuti a qualche ora dal consumo del pesce e interessano la cute (eritema al viso, sensazione di calore), il sistema gastroenterico (diarrea, vomito, dolori addominali), e sono frequenti anche mal di testa, palpitazioni [mbamutua.org]
Se durante una cena, o poco dopo, cominciamo a sentire prurito, mal di testa, affanno, tachicardia, eritema diffuso del collo e volto ( reazione allergica viso rosso ), difficilmente metteremo in relazione questi sintomi con il cibo. [ospedaleniguarda.it]
- Orticaria
La sindrome sgombroide si manifesta con mal di testa iperemia congiuntivale, bocca che brucia, eritema (rossore diffuso della cute), orticaria, nausea, vomito, diarrea e dolori crampiformi addominali. [salute.moondo.info]
Possono manifestarsi disturbi di tipo gastrointestinale (come vomito, dissenteria, dolori addominali ), ma anche secchezza a livello della bocca, difficoltà a comunicare, visione doppia, difficoltà a deglutire, tachicardia o problemi cutanei (rossore, orticaria [humanitas.it]
[…] sgombroide: i sintomi I sintomi della sindrome sgombroide compaiono rapidamente (da pochi minuti a 2-3 ore, in media 90 minuti) dopo l'ingestione dell'alimento e comprendono mal di testa, congiuntive arrossate, bocca che brucia, rossore diffuso della cute, orticaria [ospedaleniguarda.it]
Sintomi che vanno "dal rash cutaneo tipo orticaria, ai disturbi gastrointestinali quali nausea, diarrea e vomito, fino a disturbi di tipo neurologico come mal di testa e formicolii e, in casi più estremi, anche a crisi molto gravi con pressione bassa [adnkronos.com]
Sintomi che vanno «dal rash cutaneo tipo orticaria, ai disturbi gastrointestinali quali nausea, diarrea e vomito, fino a disturbi di tipo neurologico come mal di testa e formicolii e, in casi più estremi, anche a crisi molto gravi con pressione bassa [ilmattino.it]
- Rossore
Inoltre se il pesce pescato non è adeguatamente refrigerato, può essere contaminato da notevoli quantità d’istamina e, appena ingerito, scatenare una reazione cutanea con rossore molto intenso, nausea, vomito e mal di testa ( Sindrome sgombroide ). [alimenti-salute.it]
La sindrome sgombroide si manifesta con mal di testa iperemia congiuntivale, bocca che brucia, eritema (rossore diffuso della cute), orticaria, nausea, vomito, diarrea e dolori crampiformi addominali. [salute.moondo.info]
Possono manifestarsi disturbi di tipo gastrointestinale (come vomito, dissenteria, dolori addominali ), ma anche secchezza a livello della bocca, difficoltà a comunicare, visione doppia, difficoltà a deglutire, tachicardia o problemi cutanei (rossore, [humanitas.it]
Sindrome sgombroide: i sintomi I sintomi della sindrome sgombroide compaiono rapidamente (da pochi minuti a 2-3 ore, in media 90 minuti) dopo l'ingestione dell'alimento e comprendono mal di testa, congiuntive arrossate, bocca che brucia, rossore diffuso [ospedaleniguarda.it]
Il concetto resta quello: nausea, mal di testa, rossore della pelle su viso e collo, nei casi più gravi anche edema della glottide con rischio di soffocamento. Ne può soffrire chi mangia tonno o altro pesce azzurro mal conservato. [repubblica.it]
Gastrointestinale
- Diarrea
La sintomatologia dell’intossicazione alimentare da tonno ed altri pesci causata da istamina è molto simile a quella di una vera e propria allergia alimentare: prurito, eritema, tachicardia, diarrea, sensazione di soffocamento. [medicinalive.com]
Diverse persone, nel corso dell'ultimo mese, sono passate negli ospedali della città con sintomi che vanno dalla nausea al vomito alla diarrea al forte mal di testa. Patologie che passano normalmente con la somministrazione di qualche antistaminico. [torinotoday.it]
Sintomi dell’allergia al tonno Il principale sintomo dell’allergia al tonno è l’anafilassi, che si presenta con orticaria, prurito, difficoltà a respirare, crampi addominali, diarrea e vomito. [allergipedia.it]
Mal di sushi, i sintomi più frequenti: crampi addominali nausea vomito diarrea rush cutaneo prurito oltre a: mal di testa bruciore oculare difficoltà respiratorie. [humanitasalute.it]
Le manifestazioni più comuni sono: – rash cutanei ; – forti crampi addominali ; – nausea ; – diarrea ; – vomito ; – palpitazioni ; – forte mal di testa. A volte può comparire febbre, pressione alta o pressione bassa, tachicardia. [ok-salute.it]
- Nausea
Infatti, invece di nausea e mal di pancia, questa particolare intossicazione alimentare dà mal di testa e prurito. A provocare questa reazione è l’ingestione di una sostanza che chiama istamina. [ospedaleniguarda.it]
Diverse persone, nel corso dell'ultimo mese, sono passate negli ospedali della città con sintomi che vanno dalla nausea al vomito alla diarrea al forte mal di testa. Patologie che passano normalmente con la somministrazione di qualche antistaminico. [torinotoday.it]
Il concetto resta quello: nausea, mal di testa, rossore della pelle su viso e collo, nei casi più gravi anche edema della glottide con rischio di soffocamento. Ne può soffrire chi mangia tonno o altro pesce azzurro mal conservato. [repubblica.it]
Altri due, invece, si sono presentati all’Ospedale Civico: una donna e la figlia hanno accusato nausea e dolori. Sono in corso indagini per risalire ai negozianti che hanno venduto il prodotto ittico avariato. [salutelab.it]
Mal di sushi, i sintomi più frequenti: crampi addominali nausea vomito diarrea rush cutaneo prurito oltre a: mal di testa bruciore oculare difficoltà respiratorie. [humanitasalute.it]
- Vomito
Diverse persone, nel corso dell'ultimo mese, sono passate negli ospedali della città con sintomi che vanno dalla nausea al vomito alla diarrea al forte mal di testa. Patologie che passano normalmente con la somministrazione di qualche antistaminico. [torinotoday.it]
Sintomi dell’allergia al tonno Il principale sintomo dell’allergia al tonno è l’anafilassi, che si presenta con orticaria, prurito, difficoltà a respirare, crampi addominali, diarrea e vomito. [allergipedia.it]
Mal di sushi, i sintomi più frequenti: crampi addominali nausea vomito diarrea rush cutaneo prurito oltre a: mal di testa bruciore oculare difficoltà respiratorie. [humanitasalute.it]
Le manifestazioni più comuni sono: – rash cutanei ; – forti crampi addominali ; – nausea ; – diarrea ; – vomito ; – palpitazioni ; – forte mal di testa. A volte può comparire febbre, pressione alta o pressione bassa, tachicardia. [ok-salute.it]
Inoltre se il pesce pescato non è adeguatamente refrigerato, può essere contaminato da notevoli quantità d’istamina e, appena ingerito, scatenare una reazione cutanea con rossore molto intenso, nausea, vomito e mal di testa ( Sindrome sgombroide ). [alimenti-salute.it]
- Crampi addominali
Mal di sushi, i sintomi più frequenti: crampi addominali nausea vomito diarrea rush cutaneo prurito oltre a: mal di testa bruciore oculare difficoltà respiratorie. [humanitasalute.it]
Le manifestazioni più comuni sono: – rash cutanei ; – forti crampi addominali ; – nausea ; – diarrea ; – vomito ; – palpitazioni ; – forte mal di testa. A volte può comparire febbre, pressione alta o pressione bassa, tachicardia. [ok-salute.it]
L’intossicazione da sindrome sgombroide - caratterizzata da sintomi che spaziano dall’arrossamento della pelle al prurito, dalla cefalea ai crampi addominali, dalla nausea alla diarrea, alle palpitazioni - è il primo caso che quest’anno si verifica in [lastampa.it]
addominali, provocando anche diarrea e palpitazioni. [it.blastingnews.com]
L’intossicazione si manifesta comunemente con arrossamento della pelle, prurito, cefalea pulsante, bruciore orale, crampi addominali, nausea, diarrea, palpitazioni, senso di malessere e raramente ipertermia a breve distanza dal consumo del pesce. [ulss.belluno.it]
- Dolore addominale
Tra i sintomi possiamo citare: dolori addominali di tipo crampiforme che si accompagnano a diarrea. Puoi approfondire le possibili cause di dolori addominali. Palpitazioni e tachicardia con sudorazione profusa. [medicina360.com]
Il medico della società bustocca, Massimo Besnati, resosi subito conto delle grave condizioni dei ragazzi (tutti affetti da fortissimi dolori addominali, con Molnar in particolare alle prese con un pericolosissimo principio allergico), si è subito attivato [malpensa24.it]
I SINTOMI DELLA SINDROME SGOMBROIDE I sintomi si manifestano da pochi minuti a qualche ora dal consumo del pesce e interessano la cute (eritema al viso, sensazione di calore) il sistema gastroenterico (diarrea, vomito, dolori addominali) e sono frequenti [ilsalvagente.it]
I sintomi si manifestano da pochi minuti a qualche ora dal consumo del pesce e interessano la cute (eritema al viso, sensazione di calore), il sistema gastroenterico (diarrea, vomito, dolori addominali), e sono frequenti anche mal di testa, palpitazioni [mbamutua.org]
Possono manifestarsi disturbi di tipo gastrointestinale (come vomito, dissenteria, dolori addominali ), ma anche secchezza a livello della bocca, difficoltà a comunicare, visione doppia, difficoltà a deglutire, tachicardia o problemi cutanei (rossore, [humanitas.it]
Trattamento
La sindrome sgombroide può derivare dall’inappropriato trattamento del pesce durante l’immagazzinamento o la lavorazione, quando per l’innesco di processi di degradazione si producono quantità importanti di istamina. [malpensa24.it]
Sindrome sgombroide: trattamento e prevenzione Il trattamento per la sindrome sgombroide prevede l'utilizzo di antistaminici ; a volte possono rendersi necessari i broncodilatatori. [pazienti.it]
Il trattamento prevede l’utilizzo di liquidi e antistaminici, sia anti H1 sia anti H2. L’adrenalina va riservata nei casi di broncospasmo. [empillsblog.com]
(chiamato anche bonito), sgombro, lampuga, Clupeidae (sardine, aringhe, cheppie) ed acciughe e specie ittiche imparentate con queste, refrigerate o conservate in modo non adeguato dopo la pesca.La sindrome sgombroide può derivare dall'inappropriato trattamento [sportellodeidiritti.org]
(chiamato anche bonito), sgombro, lampuga, Clupeidae (sardine, aringhe, cheppie) ed acciughe e specie ittiche imparentate con queste, refrigerate o conservate in modo non adeguato dopo la pesca.La sindrome sgombroide può derivare dall’inappropriato trattamento [agenpress.it]
Eziologia
[…] option=com_content&view=article&id=337:pesci-allergia-al-tonno&catid=123:eziologia&Itemid=55 http://www.epicentro.iss.it/ben/2005/novembre/2.asp Bernhisel-Broadbent, J; Strause, D; Sampson, HA. Fish hypersensitivity. [allergipedia.it]
Prevenzione
Proprio per mettere in pratica al massimo le azioni di prevenzione che in questi casi sono le uniche veramente efficaci, il Dipartimento di Prevenzione della USL Centro ha predisposto un opuscolo informativo per gli operatori del settore alimentare che [055firenze.it]
Questa decisione era emersa qualche mese fa dopo un sopralluogo congiunto presieduto dal Comandante della Capitaneria di Porto con il dipartimento prevenzione dell'Asp, la polizia marittima e Palazzo Zanca. [messina.gazzettadelsud.it]
Sindrome sgombroide: trattamento e prevenzione Il trattamento per la sindrome sgombroide prevede l'utilizzo di antistaminici ; a volte possono rendersi necessari i broncodilatatori. [pazienti.it]
Le intossicazioni alimentari da tossine naturali: Guida al riconoscimento e alla prevenzione F. [alimenti-salute.it]