GLUTAMMATO & SINDROME DEL RISTORANTE CINESE Il web è colmo di articoli contro il glutammato monosodico GMS che, secondo molteplici fonti, sarebbe la causa di cefalea, formicolio, ansia, nausea, ipersudorazione, insonnia, palpitazioni[…] Ora, se davvero il GMS causasse tali sintomi, tutto il mondo orientale soffrirebbe di mal di[…]
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